Rosé 2023 - Vin rosé du vignoble Val Caudalies

Le vin rosé 2023 de Val Caudalies en bref :

• Vin rosé 
• Arômes de petits fruits rouges avec des notes herbacées
• Cépages: Maréchal Foch, De Chaunac, Chambourcin
• Région : Piémont Appalachien
• 12 % alc./vol

Notes de dégustation :
Le vignoble Val Caudalies, situé à Dunham, dans la magnifique région des Cantons-de-l’Est, propose ici un vin rosé idéal pour l’apéro, mais qu’il ne faut pas hésiter à boire pour accompagner un repas. Ce produit frais et équilibré a une belle complexité, notamment en raison des notes de réglisses et herbacées qui se mêlent parfaitement aux arômes de petits fruits rouges, plus habituels des vins rosés. À boire avec un plat de poisson frais, de homard ou avec des salades de toutes sortes. 

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Mot du vigneron :
Vin rosé ample et gouleyant, à la texture soyeuse. Il présente des arômes de petits fruits rouges, tels que la griotte et la fraise des bois, escortés de fraîches notes réglissées et herbacées qui lui procurent vigueur et profondeur. Un rosé de bel équilibre, gastronomique, intense et rafraîchissant. À l’apéro ou au repas, il s’accompagne parfaitement de plats ou de bouchées de poissons gras, de homard, de viandes froides et de charcuteries, de salades variées et de fromages.