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1535 (2019)- Vin blanc du Vignoble L'Isle de Bacchus

 Le 1535 (2019) du Vignoble L'Isle de Bacchus en bref :

Notes de dégustation:
L'Isle de Bacchus, le plus vieux vignoble de l'ĂŽle-d'OrlĂ©ans, nous propose ici un vin blanc blanc vif et non boisĂ© Ă  la robe brillante et aux reflets jaunes. Au premier nez, ce sont les arĂ´mes  de thĂ© et d'agrumes qui ressortent, pour laisser place ensuite Ă  des arĂ´mes de pĂŞche blanche et mie de pain frais. Ă€ boire sans hĂ©siter avec des huĂ®tres, un cocktail de crevettes ou un ceviche de poissons lĂ©gèrement acidulĂ©.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

    Mot du vigneron :
    Le 1535 est un vin blanc sec rappelant l'année de la découverte de L'Isle de Bacchus par Jacques Cartier. Unique en son genre, il est issu des cépages Vandal, Eona et Gelsenheim. C'est un vin qui développe une gamme aromatique complexe allant des parfums de miel aux arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. À boire avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches en sauce d'agrumes.