Les Ventilos 2021 - Vin blanc de la Maison agricole Joy Hill

 Les Ventilos 2021 - Vin blanc de la Maison agricole Joy Hill en bref :

• Vin blanc vif et fruité 
  
• Arômes: Nez  d'épices (muscade), rafles/bois de vignes et pommes.
• Cépages: Gruner Veltliner & Riesling 
• Région: Plateaux des Appalaches
• 10% alc./vol.

Mot du Vigneron:
Cépages: 75% Grüner, 25% Riesling
Macération semi-carbonique d’une semaine séparément puis assemblé
Élevage de 6 mois en cuve de béton ovoïde.
Levures indigènes, léger ajout de SO2 un mois avant la mise en bouteille
Non-filtré