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Les Ventilos 2021 - Vin blanc de la Maison agricole Joy Hill

 Les Ventilos 2021 - Vin blanc de la Maison agricole Joy Hill en bref :

Mot du Vigneron:
CĂ©pages: 75% GrĂĽner, 25% Riesling
Macération semi-carbonique d’une semaine séparément puis assemblé
Élevage de 6 mois en cuve de béton ovoïde.
Levures indigènes, léger ajout de SO2 un mois avant la mise en bouteille
Non-filtré