Vidal - Vin blanc du Vignoble Kobloth

Ce vin blanc à la robe jaune verdâtre sera le compagnon idéal d'un plat de cuisse de canard confite en sauce au vin rouge. Il est court, sec et a une belle acidité. En bouche, on y dénote notamment des saveurs de pommes confites, qu'on retrouve d'ailleurs au premier nez avec d'autres arômes, tels que la vanille et la cannelle.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Vidal du Vignoble Kobloth en bref :

• Vin sec et fruité
• Arômesde poires, de pommes confites, de vanille et une petite touche florale
• Cépages : 90% Vidal & 10% Seyval Blanc
• 12.5% alc./vol.