Cabernet Franc 2018 - Vin Rouge du Domaine St-Jacques

Le Cabernet Franc 2018 du Domaine St-Jacques en bref :

  • Vin rouge¬†aromatique
  • Ar√īmes de fruits rouges comme la framboise, jumel√©s avec des notes florales et grill√©es
  • Vin frais avec une structure tannique en √©quilibre
  • C√©page: Cabernet Franc
  • 11% alc./vol.¬†
  • Sucre : 2.4 g/litre

Mot du vigneron :

Le cabernet franc est fermenté en barrique de chêne de 400 litres mis à la verticale avec pigeage régulier. Par la suite un élevage en barrique de chêne français bonifie le vin et lui apporte souplesse, équilibre et longueur. 

√Ä boire avec des viandes grill√©es, mijot√©s, fromages du Qu√©bec. Servir √† 18 ¬įC. √Ä boire dans les 5 ans suivant son mill√©sime.

Production de 1300 bouteilles.