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Capella 2021 - Vin blanc du Vignoble Les GĂ©meaux

Le Capella 2021 du Vignoble Les GĂ©meaux en bref :

Notes de dégustation : 
Vin blanc complexe aux arômes de fleurs blanches et d'abricots. Élaboré à partir des cépages Saint-Pépin et Frontenac Blanc, ce vin blanc vieilli en fût de chêne rappelle les chardonnays nord-américains avec ses notes boisées de beurre et de noisettes.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Mot du vigneron : 
Capella (belle voisine de la constellation du Clocher) est un vin blanc sec qui interpelle par sa robe lumineuse, couleur paille. Minéral, rond et vif, ce vin séduit par ses notes d’abricot et de fleurs blanches. C’est le blanc de tous les instants. Sucres résiduels : 1.2 g/L
Idéal avec les mets suivants : Sushis, fromages fins, noix et salade gourmande.