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Catherine Trestler - Vin orange du Bourg des Cèdres

La légende de la Maison Trestler de Vaudreuil-Dorion dit qu'à la fin du XVIIIe siècle, la fille cadette de Jean-Joseph Trestler, Catherine Trestler fut déshéritée par son père et hante depuis sa mort la célèbre maison. 

Un produit qui fait r√©f√©rence √† ce nom embl√©matique de la r√©gion. Issu d'une mac√©ration pelliculaire de 12 jours avant un √©levage de 7 mois en cuve inox, ce vin orange est compl√®tement s√©duisant! Au nez, on retrouve¬†des ar√īmes de fruits tropicaux l√©g√®rement confits et de fruits √† noyaux. Son acidit√© pr√©sente et sa longueur en bouche fait de ce vin orange un accord parfait avec du gibier √† plumes ou bien un fromage de type cheddar vieilli.¬†¬†

Catherine Trestler du Bourg des Cèdres en bref : 

  • C√©pages : Frontenac Blanc et Frontenac Gris¬†
  • √Člevage¬†de 7 mois en cuve d'inox suivant une mac√©ration pelliculaire de 12 jours¬†
  • Ar√īmes de petites fleurs blanche, de fruits tropicaux et de p√™che¬†
  • Certifi√© IGP Vin du Qu√©bec¬†
  • 13.5% alc./vol.¬†