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Mille Pas - Acer de chez Millebois

Mille Pas - Acer de chez Millebois en bref : 

Notes de dégustation :
Boisson alcoolisée d'érable vieillie en barrique de chêne pendant 12 mois.
Sec et vif, aux saveurs boisées et lactées, avec des notes de poire, de vanille, d'épices douces et de biscuit. Idéal pour l'apéro, avec des canapés (crevette tempura ou fleur de courgette farcie) ou avec un plateau de fromages et charcuteries.
Les ar√īmes d'√©rable sont pr√©sents mais le sucre d'√©rable lui, ne l'est pas!

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Mot du vigneron : 

Les barriques ont traversé quatre autres saisons, laissant les éléments s'amalgamer. Le feu du bois calciné et l'air qui nourrit la flore sauvage ont laissé leur empreinte sur le liquide blond, caché sous les planches de chêne, traversant le froid de l'hiver et la douceur de l'été.

Boisson naturelle issue de la fermentation de l'√©rable. √Člev√©e en f√Ľts de ch√™ne et assembl√©e selon la m√©thode du solera, chaque cuv√©e d√©voile sa personnalit√© unique.¬†Moins de 1 g de sucre par litre