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Rosé 2021 - Vin Rosé du Vignoble l'Ardennais

Le Rosé 2021 du Vignoble l'Ardennais en bref :

  • Vin rosé sec 
  • Arômes subtils de petits fruits des champs avec une finale légèrement floral
  • Cépage : Seyval Noir
  • Région : Piémont Appalachien
  • 11 %alc./vol. 

Notes de dégustation :
Si vous avez l'habitude de choisir votre vin pour la beauté de l'étiquette, vous risquez fort probablement d'être attirés par les vins du Vignoble l'Ardennais à Standbridge East, toujours ornés de si jolies illustrations. En revanche, sachez qu'ici, la première impression n'est pas trompeuse : l'attrait restera le même lors de la dégustation de cet excellent vin rosé, qui saura tromper les oenophiles : à l'aveugle, on a réellement l'impression d'être en train de boire un vin blanc! D'ailleurs, sa robe rose pâle est presque translucide. Des arômes de fruits frais et de pomme verte, ponctués d'une petite pointe d'agrumes, ressortent clairement de ce vin bien frais. 

Comme tout bon rosé, il sera parfait pour l'apéro, mais n'hésitez pas à faire l'accord avec un plat de type asiatique, comme des sushis ou un poisson blanc accompagné de vermicelles et de bok-choy au sésame.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Mot du vigneron :
Fait de Seyval noir; ce cépage qui nous donne toujours les plus grosses grappes dans le champ! Rosé sec avec une belle rondeur. À déguster en apéro, plateau de charcuteries, sur le bord de la piscine.