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Le Vin rosé 2022 du Domaine Beauchemin en bref :
Notes de dégustation:
Ce vin de Yamachiche présente une robe couleur grenat aux reflets brillants qui annonce un bouquet fruité. En effet, les fraises des champs et la framboise sont des arômes qu'on retrouve au nez. Au goût, vous retrouverez la canneberge et l'églantier. Ce mélange de fruité et d'acidulé est sans aucun doute une formule gagnante pour un vin rosé. Servir bien frais en apéritif ou avec une entrée fraîche comme une assiette de melon & prosciutto. Ce produit surprendra assurément vos convives!
Louis-Philippe Mercier, sommelier
Mot de la vigneronne:
Assemblage de Chambourcin(20%) et de Sabrevois(80%)
Pas de chaptalisation ni de collage. Robe de couleur groseille claire. On retrouve des arômes de fraise des bois, de grenade et de melon au nez. En bouche, ce vin est gouleyant avec une note de salinité et une bonne longueur.
Il accompagnera parfaitement un tartare de saumon, une pizza de fruits de mer ou une crêpe jambon-fromage.
