Les caisses panachées

mai 15, 2020

caisses panachées

La pandĂ©mie mondiale que nous vivons actuellement n’aura pas eu que de mauvais cĂŽtĂ©s. Certains dossiers trop longtemps jugĂ©s non prioritaires ont refait surface. L’un d’entre eux concerne principalement les agences de reprĂ©sentation en vin, qui peuvent enfin crier victoire :le 19 avril 2020, la SAQ leur a enfin permis de vendre des caisses panachĂ©es, un combat que le Regroupement des agences spĂ©cialisĂ©es dans la promotion des importations privĂ©es des alcools et des vins (RASPIPAV) mĂšne depuis des annĂ©es. Il s’agit toutefois d’une mesure temporaire, qui comporte certaines restrictions.

Une caisse panachĂ©e : qu’est-ce que c’est?

Avez-vous dĂ©jĂ  essayĂ© d’acheter du vin d’importation privĂ©e auprĂšs d’une agence? Si oui, vous avez sans doute remarquĂ© qu’il Ă©tait obligatoire de commander une mĂȘme bouteille en caisse de six ou de douze. Cette maniĂšre de faire est loin d’ĂȘtre attrayante pour la majoritĂ© des consommateurs et consommatrices de vins, qui prĂ©fĂšrent souvent goĂ»ter Ă  un Ă©ventail de produits, faire des dĂ©couvertes et qui osent rarement acheter un vin auquel ils n’ont jamais goĂ»tĂ© en 6 ou 2 exemplaires
 C’est la raison pour laquelle les amateurs et amatrices de vins d’importation privĂ©e revendent les vins achetĂ©s Ă  des oenophiles de leur entourage, ce qui n’est pas toujours chose simple pour tout le monde. 


DĂ©sormais, on permet aux agences de vendre des caisses panachĂ©es, c’est-Ă -dire descaisses mixtes, comportant ainsi une plus grande diversitĂ© de produits. La bataille n’est toutefois pas entiĂšrement gagnĂ©e. 


caisses vins

Caisses panachĂ©es de vins d’importation privĂ©e : les restrictions

D’abord, il faut savoir qu’il s’agit d’unepermission temporaire de quelques mois pour aider les agences en ces temps difficiles liĂ©s Ă  la COVID-19. Ceux-ci dĂ©pendent fortement des restaurateurs, qui sont nombreux Ă  constituer une carte de vins d’importation privĂ©e. Comme les restaurants sont actuellement fermĂ©s, vous comprenez que les agences, comme les vignerons, en souffrent beaucoup financiĂšrement



Ensuite, ne vous attendez pas Ă  avoir 6 ou 12 vins diffĂ©rents si vous vous procurez une caisse mixte de vins d’importation privĂ©e. Les caisses panachĂ©es devront ĂȘtreconstituĂ©es d’un minimum de 3 bouteilles par vin. Ainsi, si vous avez une caisse de 6, vous aurez 2 vins diffĂ©rents. Si vous avez une caisse de 12, vous aurez 4 vins diffĂ©rents. Ce n’est pas parfait, mais c’est dĂ©jĂ  mieux qu’avant!

Pourquoi est-ce si compliqué?

Il faut comprendre qu’au QuĂ©bec, c’est la SAQ qui fait la gestion des commandes de vins d’importation privĂ©e. En effet, comme le rapporte VinQuĂ©bec, le magazine d’information sur les vins du QuĂ©bec,« la loi indique que seule la SociĂ©tĂ© des alcools du QuĂ©bec (SAQ) est autorisĂ©e Ă  importer des boissons alcooliques. Ce qui est privĂ©, c'est le choix du vin qui est fait par un ‘’privé’’ — un individu — et non par un employĂ© de l'État. Cette personne choisit le vin Ă  importer. C'est la SAQ qui l'importe, qui paie le producteur, qui va chercher le vin, le fait transporter et le fait livrer Ă  son entrepĂŽt et l'y conserve”.Concevoir des caisses mixtes demande bien sĂ»r plus de travail que de mettre six ou douze fois la mĂȘme bouteille dans une boĂźte de carton. C’est donc l’une des raisons pour lesquelles la SAQ n’est pas trop chaude Ă  l’idĂ©e d’avoir Ă  gĂ©rer cela, au grand malheur de bien des gens...

Les caisses panachées de La Boßte à Vins

Vous vous demandez peut-ĂȘtre pourquoiLa BoĂźte Ă  Vins a une multitude de caisses panachĂ©es de 6 ou 12 bouteilles complĂštement diffĂ©rentes, et ce, depuis l’ouverture de sa boutique. On n’a qu’à penser Ă  nos caisses dĂ©couverte de 6 ou 12 bouteilles, Ă  notre BoĂźte FermiĂšre de 12 bouteilles de vins nature, biologiques ou artisanaux, Ă  notre Caisse dĂ©couverte de 6 vins d’étĂ©, comportant 6 rosĂ©s et blancs diffĂ©rents et de nos diffĂ©rents coffrets-cadeaux. 


Il faut savoir queLa BoĂźte Ă  Vins n’est pas une agence de vins d’importation privĂ©e.Nous sommes plutĂŽt considĂ©rĂ©s comme une Ă©picerie fine. La loi permet aux Ă©piceries de vendre des caisses mixtes de vins quĂ©bĂ©cois constituĂ©s de bouteilles toutes diffĂ©rentes. C’est donc une excellente nouvelle pour les consommateurs et consommatrices, mais aussi pour les producteurs de vins, cidres et mousseux du QuĂ©bec! En vous procurant une caisse dĂ©couverte de La BoĂźte Ă  Vins, vous encouragez souvent jusqu’à 6 ou 12 vignerons diffĂ©rents dans la province.

Crédit photo : La Boßte à Vins

La mission de La BoĂźte Ă  Vins, c’est de promouvoir l’achat local, de faire connaĂźtre l’excellent travail des vignerons du QuĂ©bec, de montrer aux gens que les vins d’ici n’ont rien Ă  envier Ă  ceux d’ailleurs. Les caisses dĂ©couverte livrĂ©es Ă  domicile sont donc, pour nous, la meilleure façon de faire connaĂźtre les vins d’ici, et c’est la raison pour laquelle nous voulons continuer d’en offrir toujours plus. 


Restez Ă  l’affĂ»t sur nos rĂ©seaux sociaux et par l’entremise de notre infolettre : on a en tĂȘte une foule d’idĂ©es pour des caisses de vins thĂ©matiques qui, on l’espĂšre, verront le jour le plus rapidement possible pour vous permettre de goĂ»ter Ă  ce qui se fait de mieux dans l’industrie viticole du QuĂ©bec.


Pour en savoir plus, découvrez notre section sur les caisses panachées ou celle de nos coffrets-cadeaux !


Santé!


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