Vin du Québec — Les Vins du Québec

Les vins rouges du Québec

Louis-Philippe Mercier Cépages Les Vins du Québec

Les vins rouges du Québec

  Les vins rouges du Québec sont généralement créés à partir de cépages rustiques issus de vignes hybrides, adaptés à notre climat nordique. Cela en fait donc des vins uniques, typiques de notre terroir, qui mettent à l’avant-plan tout le savoir-faire des vignerons québécois.  Quelques caractéristiques des vins rouges du Québec Une des caractéristiques quasi universelle de nos vins rouges québécois est la fraîcheur qu’on retrouve en bouche. En effet, notre terroir amène à la vigne un côté frais, ce qui fait que nos vins rouges sont très gouleyants, donc frais, légers et agréables à boire. Une autre caractéristique qui décrit...

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Les caisses panachées

Louis-Philippe Mercier Les Vins du Québec

Les caisses panachées

La pandémie mondiale que nous vivons actuellement n’aura pas eu que de mauvais côtés. Certains dossiers trop longtemps jugés non prioritaires ont refait surface. L’un d’entre eux concerne principalement les agences de représentation en vin, qui peuvent enfin crier victoire : le 19 avril 2020, la SAQ leur a enfin permis de vendre des caisses panachées, un combat que le Regroupement des agences spécialisées dans la promotion des importations privées des alcools et des vins (RASPIPAV) mène depuis des années. Il s’agit toutefois d’une mesure temporaire, qui comporte certaines restrictions. Une caisse panachée : qu’est-ce que c’est? Avez-vous déjà essayé...

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Les vins québécois dans la culture populaire

Louis-Philippe Mercier Les Vins du Québec

Les vins québécois dans la culture populaire

Les vins québécois dans la culture populaire  Avec une demande grandissante année après année, le vin québécois est de plus en plus présent dans la culture populaire locale. En ettet, la montée des grands courants sociaux alimentaires, tournés vers le ‘’consommer local’’, force l’industrie du divertissement et des affaires à s’afficher de plus en plus avec des produits alcoolisés d’ici. Émissions de radio et de télé, chroniques dans les journaux et personnalités publiques attachées aux produits d’ici, les vins québécois n’ont jamais eu une aussi bonne visibilité que maintenant. Politiciens et gens d’affaires devenus vignerons  Au tournant des années 2000,...

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Survol historique du vignoble québécois - 1ère partie

Candide Huard Les Vins du Québec Vignoble

Survol historique du vignoble québécois - 1ère partie

L’histoire du vignoble québécois est relativement courte si on la compare à d’autres comme celles de la France ou de l’Espagne… Mais, cette histoire, elle existe et fait de plus en plus partie de notre patrimoine culinaire collectif. Faisons donc un bref survol de cette jeune industrie qui ne fait que gagner en popularité année après année.

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